La ciencia detrás de la salud digestiva | Alma

Cada ingrediente en Alma Balance relacionado con salud digestiva está respaldado por investigación clínica. Aquí encontrarás los estudios que demuestran cómo funcionan.

Sin wellness jargon. Solo dosis específicas, evidencia clara y la realidad de lo que sabemos.

Última actualización: Noviembre 2025

Inulina (fibra prebiótica)

La inulina es una fibra prebiótica que alimenta las bacterias beneficiosas en tu intestino. La evidencia científica es robusta: meta-análisis de más de 50 estudios confirman su eficacia en mejorar la función intestinal y aumentar Bifidobacterium.

Evidencia alta 50+ estudios clínicos Meta-análisis disponibles

Estudios clave

Nagy et al. (2022) — Meta-análisis, 2.525 participantes
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Meta-análisis de 50 estudios con 2.525 participantes que confirma que la inulina derivada de achicoria (3-20g/día) aumenta significativamente las bacterias beneficiosas Bifidobacterium en el intestino y mejora la función intestinal en personas sanas.
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Vandeputte et al. (2017) — Ensayo clínico controlado
Gut
Estudio clínico que demuestra cómo la inulina modifica específicamente la microbiota intestinal, mejorando la consistencia de las heces y la calidad de vida en personas con estreñimiento leve.
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Neyrinck et al. (2021) — Ensayo clínico, Food4Gut
European Journal of Nutrition
Ensayo clínico que muestra cómo la inulina (16g/día durante 3 meses) reduce marcadores de inflamación intestinal y aumenta Bifidobacterium en pacientes con obesidad, mejorando la salud gastrointestinal.
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Jengibre

El jengibre mejora la motilidad gastrointestinal y reduce molestias digestivas a través de sus compuestos bioactivos (gingeroles y shogaoles). La evidencia incluye revisiones de más de 100 ensayos clínicos y múltiples meta-análisis.

Evidencia alta 109 ensayos clínicos revisados Umbrella review disponible

Estudios clave

Crichton et al. (2023) — Revisión narrativa actualizada
Nutrition Reviews
Revisión científica exhaustiva que documenta cómo el jengibre mejora la motilidad gastrointestinal y regula el vaciado gástrico a través de sus compuestos bioactivos (gingeroles y shogaoles), apoyando su uso tradicional como ayuda digestiva.
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Anh et al. (2020) — Revisión sistemática de 109 RCTs
Nutrients
Revisión sistemática de 109 ensayos clínicos que confirma los efectos beneficiosos del jengibre en la función digestiva, incluyendo mejoras en la motilidad gastrointestinal, reducción de náuseas y alivio de molestias digestivas, con buena tolerancia y seguridad.
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Crichton et al. (2022) — Umbrella review
The American Journal of Clinical Nutrition
Revisión de alto nivel que sintetiza múltiples meta-análisis, confirmando la eficacia del jengibre consumido oralmente en la mejora de la función gastrointestinal, particularmente en la reducción de náuseas y el apoyo a la motilidad digestiva normal.
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Goma de arábiga (fibra de acacia)

La fibra de acacia actúa como prebiótico, aumentando bacterias beneficiosas como Bifidobacterium y Faecalibacterium prausnitzii. Estudios en personas con síndrome de intestino irritable muestran mejoras en frecuencia de evacuaciones con buena tolerancia.

Evidencia alta RCTs en IBS-C Estudios 2024

Estudios clave

JanssenDuijghuijsen et al. (2024) — Ensayo clínico en IBS-C
European Journal of Nutrition
Ensayo clínico que demuestra cómo la fibra de acacia (10g/día durante 4 semanas) aumenta significativamente la frecuencia de evacuaciones en personas con síndrome de intestino irritable con estreñimiento, con buena tolerancia gastrointestinal.
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Larson et al. (2021) — Estudio de tolerancia en adultos sanos
Nutrients
Estudio clínico que confirma que la goma de acacia es bien tolerada incluso en dosis elevadas (hasta 40g), con solo efectos secundarios gastrointestinales leves como ligero aumento de hinchazón y flatulencia.
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Duysburgh et al. (2024) — Estudio in vitro de microbiota
Nutrients
Estudio que demuestra cómo la goma arábiga (fibra de acacia) actúa como prebiótico, aumentando bacterias beneficiosas como Bifidobacterium y Faecalibacterium prausnitzii, y promoviendo la producción de ácidos grasos de cadena corta especialmente en el colon distal.
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Pectina de manzana

La pectina de manzana contribuye a la función de barrera intestinal y favorece el equilibrio de la microbiota. La evidencia incluye estudios preclínicos y revisiones sobre sus efectos en la estructura de la mucosa intestinal.

Evidencia moderada Estudios preclínicos + revisiones

Estudios clave

Jiang et al. (2016) — Estudio preclínico
Nutrients
Estudio preclínico que demuestra cómo la pectina de manzana modifica favorablemente la composición de bacterias intestinales, mejora la función de barrera intestinal y reduce la inflamación en el tracto digestivo.
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Tang & de Vos (2023) — Revisión estructura-función
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Revisión científica que analiza cómo la pectina fortalece las capas mucosas y epiteliales del intestino, contribuyendo a la función de barrera intestinal y apoyando el sistema inmune gastrointestinal.
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Bromelaina (enzima de piña)

La bromelaina es una enzima proteolítica extraída de la piña, utilizada tradicionalmente para apoyar la digestión de proteínas. La evidencia en humanos para digestión es limitada, aunque sus propiedades enzimáticas están bien documentadas.

Evidencia limitada Uso tradicional documentado

Estudios clave

Kansakar et al. (2024) — Revisión sistemática
Nutrients
Revisión sistemática que documenta las propiedades proteolíticas de la bromelaina, una enzima extraída de la piña utilizada tradicionalmente para apoyar la digestión de proteínas.
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Ullah et al. (2023) — Ensayo clínico enzimas digestivas
Biomedicine & Pharmacotherapy
Ensayo clínico que demuestra cómo la suplementación con enzimas digestivas reduce eficazmente los síntomas de dispepsia funcional y mejora la calidad del sueño, sin efectos secundarios.
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Papaína (enzima de papaya)

La papaína es una enzima proteolítica de la papaya que facilita la hidrólisis de proteínas. Como con la bromelaina, la evidencia específica en digestión humana es limitada, aunque su actividad enzimática está bien establecida.

Evidencia limitada Actividad enzimática documentada

Estudios clave

Peslerbes et al. (2022) — Hidrólisis de proteínas
Foods
Estudio que demuestra cómo la papaína, junto con otras enzimas vegetales, facilita la hidrólisis de proteínas y aumenta la liberación de péptidos bioactivos durante la digestión gastrointestinal simulada.
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Ullah et al. (2023) — Ensayo clínico enzimas digestivas
Biomedicine & Pharmacotherapy
Ensayo clínico que demuestra cómo la suplementación con enzimas digestivas reduce eficazmente los síntomas de dispepsia funcional y mejora la calidad del sueño, sin efectos secundarios.
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